Bước 1: Lòng heo rửa sạch, để ráo (dùng dấm hoặc chanh để rửa lòng heo và khử mùi tanh nhé).
Bước 2: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước lạnh đến khi nấm hương, mộc nhĩ nở to thì đem rửa cắt bỏ chân rồi rửa sạch và thái nhỏ; hành hoa rửa sạch thái nhỏ.
Bước 3: Cà rốt gọt vỏ thái sợi rồi băm nhỏ, lạc rang xát vỏ. Sau đó cho vào âu thịt băm cùng mộc nhĩ, hành hoa. Nêm ½ thìa bột canh, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 1 thìa mì chính, ½ thìa mắm.
Bước 4: Trộn đều các nguyên liệu thành một hỗn hợp đồng nhất.
Bước 5: Dùng phễu hoặc nắp chai nước lọc thuôn phần thịt vào lòng hèo. Lần lượt thuôn đều (không chặt quá) đến khi hết phần nguyên liệu thì dùng dây buộc lại.
Bước 6: Xếp lòng heo nhồi vào xửng đem hấp cách thủy.
Bước 7: Khi lòng heo chín dùng tăm châm để loại bớt nước sau đó cắt miếng rồi đem chiên vàng là được.
Lòng heo nhồi thịt chiên giòn sẽ là món khoái khẩu của các thành viên trong gia đình bạn.
Bài liên quan
Tải DLC Boot 2025 Google Drive, Cách Tạo USB DLC Boot
Bạn từng gặp tình huống máy tính không khởi động được và cảm thấy “bất [...]
Pi Network sắp bước vào thị trường nghìn tỷ đô – Cơ hội vàng cho hodler PI?
Thị trường tài sản số và làn sóng token hóa Trong bối cảnh thị trường [...]
Hà Nội: 5 xã ở huyện Quốc Oai ngập úng, 1 xóm thành ‘ốc đảo’
TPO – Do ảnh hưởng của bão số 3, trên địa bàn huyện Quốc Oai [...]
Nhìn từ trên cao, Yên Bái chìm giữa biển nước
Do ảnh hưởng của mực nước sông Hồng dâng cao, nhiều khu vực trên địa bàn TP Yên [...]
Mực nước sông Hồng chảy qua Hà Nội tăng cao thêm 10cm mỗi giờ
TPO – Thông tin từ Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Hà Nội [...]
Đại lộ Thăng Long ngập sâu, nhiều tuyến đường vào nội đô ùn tắc
TPO – Sau cơn mưa lớn đêm qua, một số điểm ở đường gom, hầm [...]